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“冬至饺子夏至面”深圳售卖狗肉举报网站,夏至吃面养生,但是单单只有面吗?要知道不同深圳售卖狗肉举报网站的地区习俗也不同,在夏至日也有不同深圳售卖狗肉举报网站的饮食习惯,下面深圳售卖狗肉举报网站我们就来介绍几种夏至饮食,会吃更加健康深圳售卖狗肉举报网站!
1、凉面
老北京的风俗习惯,是一到夏至就吃剩菜、凉面等,这些生冷食物有助于降火开胃,促进食欲。而且在夏至日准备这些饮食不用担心寒凉侵体,因此凉面备受欢迎。
2、过水面
山东的“过水面”是夏至必备美食,夏至节吃凉面的习俗,是汉族的风俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“是日,家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也……
3、绿豆糕
在南京的夏至饮食中,绿豆糕极具代表性。每逢夏至,大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热,人们多不思饮食,才让小孩先吃豌豆糕开胃。
4、苋菜和葫芦
某些地区夏至当天未成年的外甥和外甥女会到娘家吃饭,舅舅家就会准备苋菜和葫芦做菜,寓意吃了苋菜就不会发痧,吃了葫芦腿就有力气。
5、荔枝和狗肉
广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝,两者合吃不热。吃狗肉能强壮身体,史记云“秦人以狗御蛊,俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病,夏至适宜食狗肉,以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。
6、馄饨
夏至这天,无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”吃过馄饨,为孩童秤体重,希望孩童体重增加更健康。
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